梅干し の 保存 方法

梅干しを漬けました土用干しをしてガラス瓶に戻しましたレシピによれば梅酢には漬けないで別々に保存となっています レシピによっては元通りに 梅酢と赤紫蘇を上に乗せるとありますどっちでも良いのでしょうか教えて下さい. 梅干しの赤紫蘇って重宝しますよね 土用干し後のカリカリ紫蘇や梅酢に浸かったままのしそ漬けなど色々ありますが我が家では主役の梅干しより人気です笑 今回は梅干しの赤紫蘇の保存方法や賞味期限おすすめの使い方をご紹介します.

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梅干しの保存方法ですが 基本的には冷暗所が良いと思います 梅干しは 出来た時点で殺菌作用がそれなりに備わっているはずで それがダメなら 作る過程で失敗しているはずなのです ですので 不潔に扱ったりしない限りは.

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